🍕 Pizza Proteica Saludable Barbacoa: Receta Fitness Fácil y Rápida

¿Eres fan de la pizza? Pero… ¿de la pizza fit o de la pizza fat? Si es de la fat tenemos un problema que vamos a solucionar ya mismo. ¿Cómo? Pues preparando una receta de pizza fitness rica en proteínas y que tiene un sabor igual que o mejor que una pizza normal.

Esta pizza va a ser 100% artesanal, con una base de avena y con una buena proporción de proteínas animales.

pizza barbacoa proteica

Para preparar esta pizza proteica vamos a necesitar los siguientes ingredientes naturales…

Para la masa de proteinas de avena…

  • 200-250gr de harina de avena
  • 2 Cucharadas de aceite de Oliva
  • 150-200 ml de agua
  • 1 Huevo entero
  • Pizquita de Sal

Para el relleno de la pizza saludable…

  • 100 gr de Carne de ternera
  • 100 gr de Pechuga de Pollo
  • 60 gr de salsa de tomate natural sin azúcares
  • 30 gr de Queso 0% M.G
  • 30 gr de Cebolla morada
  • 30 gr de Bacon de pavo desgrasado
  • 30 gr de Pimiento verde
  • 10 gr de Orégano
  • 1 Cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra

Para preparar la Salsa Barbacoa…

  • 3 Cucharadas de salsa de tomate casero (Concentrado)
  • 1 Cucharada de miel natural
  • 1 Cucharada de salsa de soja baja en sodio
  • Gotas de tabasco

pizza proteica ingredientes

Preparación de la Pizza Proteica de Barbacoa

  1. Para preparar la masa de avena saludable y artesanal solo tenemos que batir un huevo en un cuenco, incorporar la avena molida, añadir dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una pizquita de sal. preparar pizza barbacoa
  2. Removemos bien todos los ingredientes, y vamos vertiendo agua poco a poco, al mismo tiempo que vamos mezclando. En el momento en que la masa adquiera cuerpo y no se nos pegue en la piel, la sacamos a una tabla enharinada y amasamos con las manos de forma enérgicapreparar pizza fitness
  3. Seguidamente la extendemos con un rodillo de cocina y le damos el grosor que queramos. Por último, colocamos un plato amplio boca abajo sobre la masa y con la ayuda de un cuchillo cortamos la masa siguiendo el perímetro del plato. Retiramos la masa sobrante, quitamos el plato y ya tenemos nuestra espectacular masa de avena saludable. Para finalizar este paso colocamos la masa encima de una bandeja de horno, poniendo entre medias un papel vegetal. receta pizza barbacoa
  4. Empezamos añadiendo una base de tomate natural sin azúcares añadidos. Lo extendemos bien por toda la superficie con la ayuda de una cuchara. Seguidamente incorporamos queso rallado 0% MG. Perfecto para aportar proteínas y sabor, pero sin sumar grasa. También podemos ponerle mozzarella 0% MG que estará buenísimo.
  5. Turno ahora para darle el sabor especial a Barbacoa. Preparamos la carne de ternera hecha a la plancha y cortada en taquitos, y la mezclamos con la salsa barbacoa. ¿Cómo! ¿Qué no has preparado la salsa todavía? Vamos a ello… En un bol juntamos las 3 cucharadas de salsa de tomate casera, la cucharada de miel natural, la cucharada de salsa de soja baja en sodio y le añadimos unas gotas de tabasco (no muchas que pica mucho).
  6. Ahora sí, mezclamos los trocitos de ternera con la salsa barbacoa y la una vez este todo bien impregnado la esparcimos por toda la superficie de la pizza.receta pizza proteica
  7. Turno para mas proteína, incorporamos a nuestra pizza unos taquitos de pechuga de pollo de corral. (Os recomendamos no hacer mucho la ternera y el pollo a la plancha para que termine de hacerse en el horno). Vamos ahora con el beicon. Cortamos el beicon de pavo en taquitos y lo echamos por encima de la pizza para aumentar el aporte de proteína.
  8. Añadimos una deliciosa cebolla morada cortada en taquitos, le dará un toque muy sabroso a nuestra pizza proteica barbacoa. Y por último rematamos agregando unos taquitos de pimiento verde.
  9. Antes de meterla en el horno, lo precalentamos 5 minutos a 180ºC y transcurrido este tiempo introducimos la bandeja manteniendo la temperatura durante 10-15 minutos. Para redondear esta espectacular pizza fitness añadimos una pizca de orégano por encima y ya la tenemos totalmente lista. pizza saludable rica en proteinas

Y aquí tenemos nuestra pizza de barbacoa fitness, como puedes ver tiene una pinta espectacular. ¿No te dan ganas de darle un mordisco? 😏 Esta pizza, alta en calorías y en proteínas es perfecta como plato de una dieta hipercalórica de ganancia muscular. Añádela a tu dieta, no te arrepentirás.

pizza proteica

pizza barbacoa fitness

Ahora a practicar y a prepararla en tu cocina, recuerda siempre utilizar ingredientes naturales, esto dará un extra de calidad, sabor y nutrientes a nuestros platos. ¡Nos vemos en la cocina 👨🏻‍🍳!