¿Quieres saber como hacer un brownie de chocolate delicioso? Pues sigue leyendo para descubrir cómo hacer brownie de chocolate con nueces. Una receta deliciosa, rápida y fitness.
Para preparar nuestro brownie de chocolate fitness necesitamos…
- 2 Huevos
- 4 Claras de huevo
- 50 ml de leche
- 60 gr de harina de avena
- 60 gr de harina de avena sabor Brownie (o normal)
- 30 gr de cacao desgrasado sin azúcares añadidos
- 40 gr de nueces
- 1 Scoop de proteína sabor chocolate
- Levadura en polvo
Para preparar el helado de vainilla que dará alegría al brownie necesitamos…
- 1 Scoop de proteína sabor vainilla
- 250 ml de leche
- Gotitas de esencia de vainilla
Con estas cantidades podemos preparar aproximadamente seis raciones de brownie de chocolate fitness con helado, abajo del todo os dejamos el valor nutricional de esta receta de brownie facil.
Como Hacer Brownie de Chocolate Fitness
Vamos a meterle mano a nuestro brownie!
- Empezaremos ayudándonos de un bol para mezclar todos los ingredientes secos. Lo primero será agregar la harina de avena y a continuación añadiremos la harina de avena sabor brownie (le da un toque fantástico, pero si no la tenéis podéis cambiarla por la avena tradicional).
- Ahora turno para la proteína. Incorporamos a la mezcla nuestros scoop de proteína sabor chocolate. Ahora añadimos el cacao en polvo sin azúcares añadidos para que el sabor del chocolate sea más intenso.
- Por último, incluimos la levadura. La repartiremos bien por toda la mezcla para que nuestro brownie coja volumen y qué muy esponjoso. Ahora con la ayuda de unas varillas removeremos de forma circular con fuerza energía para que quede una mezcla homogénea. ¡Perfecto! reservamos está mezcla y vamos a por los ingredientes líquidos.
- Lo primero que haremos es cáscara y batir los huevos en un recipiente hondo. Batimos de nuevo con ayuda de unas varillas para que la clara y la yema queden bien integradas y seguidamente incorporaremos las cuatro claras de huevo a nuestra mezcla. Removeremos con fuerza para que la clara los huevos se mezclen bien.
- Después incluiremos nuestra leche, acordaros que sea sin azúcares añadidos. El siguiente paso es muy importante, incorporaremos la mezcla que hemos hecho previamente con los ingredientes sólidos. Removeremos enérgicamente con movimientos circulares para que quede una mezcla homogénea.
- A medida que logremos una mezcla perfecta será el momento de darle el toque brownie. Cogeremos nuestras nueces y las partiremos en trozos más pequeños, incorporaremos la mitad a nuestra masa y mezclamos nuevamente con fuerza para que las nueces queden bien distribuidas.
- El siguiente paso es colocar la mezcla en un molde de silicona, después espolvoreamos en la parte superior las nueces restantes que nos quedan. Os recomendamos que la repartáis por toda la superficie. Ahora nos llevamos el molde al horno, precalentamos cinco minutos a 180ºC y después lo dejamos entre 15 y 20 minutos.
Mientras que se hace el brownie en el horno vamos a por el helado…
- Cogemos una coctelera clásica para preparar batidos (también vale un shaker) y echamos la leche. Seguidamente añadimos un scoop de proteína sabor vainilla y unas gotitas de extracto o esencia de vainilla.
- Batimos el shaker con fuerza para que se mezcle todo muy bien y después echamos nuestra mezcla en un cuenco hondo.
- Nos lo llevamos al congelador y lo dejamos unas dos horas, a continuación, los sacamos para romper con el tenedor los pequeños cristales de hielo que se han formado y de nuevo lo metemos 2 horas al congelador para que termine de hacerse.
Ahora sí, fijaros qué textura tan buena tiene este brownie. ¡Tiene una pinta deliciosa! Ha llegado el momento estrella, ya sólo nos queda presentar nuestro super brownie de chocolate y servirlo con un helado de campeonato.
Y aquí lo tenéis, un espectacular brownie de chocolate con nueces, delicioso y muy saludable, una receta fitness muy top. Ahora os toca a vosotros a preparar esta receta fácil de brownie de chocolate casero.
⚠ MACRONUTRIENTES
- Kcal: 1416 (236 kcal cada ración)
- Hidratos de Carbono: 107 gr
- Grasas: 59 gr
- Proteínas: 108 gr
