Si eres de esas personas a las que comer verduras le resulta ‘misión imposible’ quédate con nosotros porque te traemos la solución, una rica ensalada. En esta sección de ensaladas fitness, fáciles de hacer, deliciosas, coloridas y ricas, vamos a despertar tu apetito por las verduras.
Para preparar esta ensalada fit necesitamos ingredientes de primera calidad, en concreto…
- 50 gr de canónigos
- 50 gr de espinacas
- 1 Tomate entero
- 1/2 Aguacate
- 1 Champiñon
- 30 gr de Quinoa
- 20 gr de Frambuesas
- 40 gr de Mozzarella 0%
Estas cantidades están pensadas para preparar una ensalada para una sola persona. Abajo del todo os dejamos la información nutricional de la ensalada completa.
Preparación de la Ensalada Fitness de Quinoa
- Empezamos preparando nuestra super ensalada seleccionando un bol amplio y rellenando el fondo con una base generosa de espinacas y canónigos crudos. Una bomba de vitaminas con una densidad calórica muy baja.
- A continuación, turno para los antioxidantes. Vamos a añadir un tomate cortado en rodajas de un color rojo intenso para que no nos falte aporte de licopeno y vamos a meterle una buena porción de grasas saludables. ¿Como? Pues añadiendo un aguacate, fuente de fibra y ácidos grasos monoinsaturados.
- Ahora bien, es hora de añadir nuestro ingrediente principal: esparcimos nuestra quinoa previamente cocida por encima. Fijaros que tiene una textura granulada estupenda y es un fantástico aporte de hidratos de carbono complejos.
- Cortamos en láminas unos champiñones crudos (acordaros de lavarlos debidamente) e inmediatamente coronamos el centro de nuestra ensalada con unas coloridas frambuesas para conseguir un delicioso contraste dulce de sabores.
- Y terminamos nuestra fantástica ensalada fitness con una sabrosa mozzarella 0% grasas. Es una excelente elección para añadir un extra de proteínas sin elevar el aporte de grasas.
¡Pues aquí la tenéis! Una estupenda ensalada baja en calorías, perfecta para cenar fácil de preparar. Como con el resto de las ensaladas, podemos complementarla con una proteína de alta calidad y así tenemos una cena o comida más completa y muy nutritiva.
Os recomendamos que la aliñéis con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico para potenciar así su sabor. ahora os toca a vosotros preparar vosotros esta mega ensalada saludable. ¡Recordad dadle caña entrenando y disfrutad comiendo!
⚠ MACRONUTRIENTES
- Kcal: 337
- Hidratos de Carbono: 36 gr
- Grasas: 14 gr
- Proteínas: 18 gr
