Si el clásico arroz con pollo para ganar músculo te parece un rollo… sigue leyendo porque hoy preparamos esta deliciosa pechuga de pollo al horno con salsa de limón. Una receta fácil, saludable e irresistible.
Para preparar esta pechuga de pollo con salsa de limón vamos a necesitar los siguientes ingredientes…
Para las pechugas de pollo:
- 3 Pechugas de pollo
- 2 Huevos camperos
- 1 Limón
Para la salsa de limón:
- Ralladura de 1/2 Limón.
- Zumo de medio limón.
- Avena, una cucharadita.
- Pimienta, una cucharadita.
- Ajo en polvo, una cucharadita.
- Cebolla en polvo, una cucharadita.
- Una cuchadarita de Miel (Rebajar acidez del limón).
- Opcional una cucharadita de aceite.
Con las cantidades de esta receta se pueden preparar 3 raciones, aunque para dietas de ganancia muscular se puede quedar fácilmente en una sola. Abajo del todo os dejamos la información nutricional de la receta.
Preparación de las Pechugas de Pollo con Salsa de Limón
- El primer paso para elaborar esta receta será añadir los dos huevos camperos en un cuenco hondo. Seguidamente batimos con potencia para hacer que las claras y las yemas se integren perfectamente. Una vez este bien mezclado lo reservamos para después.
- A continuación, cogemos nuestra bandeja de horno, donde colocamos un papel vegetal en la superficie, y sobre el que vamos colocando de forma cuidadosa todas las pechugas de pollo que tenemos. Seguidamente con un cuchillo bien afilado vamos a realizar tres o cuatro cortes de forma transversal en todas las pechugas.
- Con la ayuda de nuestro pincel sacamos nuestro lado más artístico, recuperamos los huevos batidos y pintamos muy bien todas las pechugas. Turno ahora para aportarle el primer toque de limón. Cogemos las rodajas de limón y las vamos colocando con cariño y delicadeza por todos los cortes que hemos hecho. Os recomiendo cortar las rodajas de limón a la mitad para que os queden mejor integradas. Añadimos un toque delicioso de cebolla en polvo y nos las llevamos al horno. Precalentamos 5 minutos a 180ºC y después las dejamos entre 10 y 15 minutos para que no se pasen las pechugas.
- Vamos a preparar ahora nuestra increíble salsa de limón casera. Exprimimos medio limón y reservamos el zumo en un bol. Rallamos la cáscara de medio limón bien lavado e incorporamos el zumo de limón que hemos exprimido y una cucharadita de avena molida para que la salsa espese un poquito. Y ahora, el festival de especias, añadimos pimienta molida, un toquecito de ajo en polvo y una pizquita de cebolla en polvo. Mezclamos con ganas con un tenedor y ya la tenemos lista.
- Llega el momento de servir y para ello emplatamos nuestras deliciosas pechugas recién horneadas y las acompañamos de unas fantásticas rodajas de limón extra. Damos un toque espectacular con la salsa que hemos creado y ya tenemos una combinación que estimula todos nuestros sentidos.
Y aquí las tenéis, unas estupendas pechugas de pollo con una riquísima salsa de limón, una variante deliciosa para darle alegría al clásico pollo, alimento clave en las dietas tanto de perdida de peso como de ganancia muscular.
Con estas salsas saludables conseguiremos aportarle un sabor extra y fomentar el consumo de proteína de máxima calidad. Ahora os toca a vosotros preparar esta receta fitness de pollo, y recordad: dadle caña entrenando y disfrutad comiendo.
⚠ MACRONUTRIENTES
- Kcal: 625
- Hidratos: 12
- Grasas: 27
- Proteínas: 84
