La maltodextrina es uno de los suplementos más desconocidos entre los deportistas y sin embargo es uno de los suplementos de mayor utilidad y efectividad. Este suplemento es una fuente de energía que por su naturaleza y composición llega a la sangre muy muy rápido, por lo que es ideal acelerar recuperaciones o recargar energía antes de entrenar.
A continuación, te explicamos en detalle qué es y para que sirve la maltodextrina, así como sus beneficios y contraindicaciones. También hemos recopilado abajo los mejores suplementos que podemos encontrar en el mercado en términos de calidad y precio… ⬇️
Indice
❓ ¿Qué es la Maltodextrina?
La maltodextrina es un carbohidrato formado a partir de la descomposición del almidón (que puede ser de arroz, maíz, trigo o patatas). Al tener un alto índice glucémico, es perfecto para tomar en momentos en los que el glucógeno se agota y se debe de reponer rápidamente.
Una de las mayores ventajas es que la maltodextrina o «malto» tiene un mayor peso molecular a otros hidratos de carbono de índice glucémico alto, lo que hace su osmolaridad menor ¿¡Pero qué quiere decir esto!? Básicamente, esto hace que la glucosa llegue al a la sangre de forma muy rápida desde que se ingiere, lo que es perfecto para cargar energía en un momento.
💪🏼 ¿Para qué se usa en el deporte?
La maltodextrina es un carbohidrato ampliamente utilizado por los atletas que quieren mejorar su rendimiento en el entrenamiento, ya que al aportar energía rápidamente deja al deportista menos cansado y le permite alargar más la actividad. También es ideal para atletas fitness o cualquier deportista cuyas sesiones de entrenamiento sean de gran intensidad, pues si se ingiere después de los entrenamientos, la recuperación energética será mucho más rápida.
Esta sustancia se vende, generalmente en forma de polvo y es habitual tomarla en batidos, aunque también se puede encontrar en cápsulas de gelatina o en comprimidos.
🚴🏼♂️ ¿Antes o después del entrenamiento?
Para saber cuándo se debe consumir la Maltodextrina, es necesario considerar la razón. Por ejemplo, si se toma antes del entrenamiento, actúa como un estimulante que proporciona energía y previene la fatiga. Si se toma después del entrenamiento, la Malto actúa para reponer toda la energía perdida y podremos reponer el glucógeno empleado durante el ejercicio físico.
Otra de las opciones es tomarla durante el entrenamiento para mantener una fuente de energía que pueda prevenir la fatiga o la hipoglucemia.
En nuestra opinión la mejor opción es consumir este suplemento antes de tu entrenamiento, así evitas que tus músculos se cansen tan fácilmente y te permite completar la sesión a la mayor intensidad y exigencia.
Cabe señalar que los tiempos más adecuados para el consumo de la Maltodextrina son hasta 30 minutos antes del entrenamiento o hasta 1 hora después.
El cuanto a la cantidad, no es recomendable abusar y es mejor pecar de quedarse corto a pasarse. El consumo ideal es tomar de 2 a 3 cucharas diluidas en agua o leche, aunque dependiendo de la concentración del suplemento esto puede variar. Para evitar confusiones guíate por las indicaciones que aparecen en el envase del producto.
🏆 La Mejor Maltodextrina del Mercado
A la hora de comprar maltodextrina, hay que tener en cuenta que no es un suplemento muy conocido, por que lo que puedes descartar encontrar maltodextrina mercadona o en cualquier supermercado. Su precio no es muy elevado y es muy inferior a lo que suelen costar otros suplementos más comunes como son la proteína whey o la creatina.
A diferencia de otros suplementos donde existe una gran cantidad de productos muy competitivos, en el caso de la maltodextrina, el mejor, tanto por calidad, como por cantidad y por precio está muy claro por lo que no vamos a analizar ningún producto más.
❤️ Beneficios y las contraindicaciones de la Maltodextrina
👍🏼 ¿Cuáles son los beneficios?
Todo lo que se consuma de forma incorrecta puede dañar el cuerpo a corto, medio o largo plazo, incluidos los suplementos alimenticios y por tanto la maltodextrina. Antes de consumir cualquier producto o modificar la dieta, es importante hablar con un nutricionista que nos oriente y aconseje.
Entre los beneficios de la maltodextrina destacan los siguientes:
- Evita los picos o las caídas de insulina durante la actividad física;
- Proporciona energía;
- Es fácil de digerir;
- Previene el aumento del colesterol malo (LDL) y los triglicéridos;
Por otra parte, estos mismos beneficios también pueden encontrarse en otras fuentes más naturales de hidratos de carbono, como diversos tipos de patatas, yuca y plátano.
👎🏼 ¿La maltodextrina es mala?
La maltodextrina también puede causar algunos daños para la salud si se toma en proporciones muy altas o se ingiere por personas con enfermedades previas.
- Si se toma en exceso o si no se quema, puede aumentar el contenido de grasa corporal.
- Puede facilitar los problemas de riñón, especialmente si la persona ya tiene una predisposición.
- Si se usa en exceso, puede terminar por adiccionar al organismo, dejándolo más lento para producir energía sin el uso del carbohidratos.
Este carbohidrato también tiene algunas restricciones en su ingesta. Su uso debe evitarse por…
- Las personas que tienen diabetes o glucosa fuera de control.
- Las personas que tienen síndromes metabólicos o dificultades para digerir los carbohidratos.
- Personas obesas o con sobrepeso.
- Personas que son alérgicas al maíz u otros cereales.
⚖️ ¿La maltodextrina engorda?
La maltodextrina puede engordar. Esto se debe a que es un carbohidrato y, en exceso, puede generar aumento de peso. En otras palabras, si se consume más de lo necesario para la actividad física, el suplemento puede aumentar tu peso.
Además, el consumo excesivo puede dar lugar a picos glucémicos, que desencadenan la liberación de insulina por el cuerpo. Esto puede causar hambre y llevar a la persona a comer más.
📊 Valor Nutricional Maltodextrina
Al ser la maltodextrina un carbohidrato, el 100% de su composición son carbohidratos. En cuanto a las calorías, la maltodextrina tiene 4 calorías por gramo.
